軽井沢や銀座で人気を集め、食べログ百名店にも選ばれている手作りジェラート専門店
L’ibisco（リビスコ） が2026年3月20日（金・祝）、ついに焼津にやってきます。

そんな話題のお店が焼津にやってくるということで、
今回は少しご紹介してみたいと思います。

漁港の街・焼津と「鮮度ジェラート」

リビスコのジェラートは、
その日に販売する分だけを毎朝手作りし、できるだけその日のうちに提供するというスタイル。

いわば「朝作りジェラート」。

水揚げされたばかりの魚を大切にする、
“鮮度命”の焼津の文化とどこか通じるものがあります。

焼津という土地にぴったりのコンセプトのお店と言えそうです。

焼津店限定フレーバーも登場

オープンに合わせ、
静岡の食材を使った限定フレーバーも登場します。

駿河湾海洋深層水ソルト
駿河湾の深層水から作られた天然塩を使用。
「あずき」フレーバーの隠し味として使われる予定です。

静岡県産いちご
静岡のブランド苺を使った特別フレーバー。

焼津店ならではの味、気になりますね。

人気No.1は「オブセ牛乳」

定番メニューの中でも人気なのが
オブセ牛乳ジェラート。

長野県小布施町の牛乳を使用した、
濃厚なのに後味がすっきりした味わいが特徴です。

そのほか

• 生チョコ（カカオ55％）
• 季節のフルーツ系ジェラート

など、素材を活かしたフレーバーが並ぶ予定。

ちなみにリビスコのジェラートは

✔ 卵不使用
✔ 砂糖控えめ

小さな子どもから大人まで楽しめるように作られています。

軽井沢をイメージした店舗

焼津店は
ロッジ風の外観にアンティーク調の店内。

軽井沢の雰囲気をイメージした空間になるとのこと。

焼津でちょっとしたリゾート気分を味わえるかもしれません。

店舗情報

店名	リビスコ 静岡焼津店
所在地	静岡県焼津市西小川2丁目-5-14
営業時間	11:30〜18:00
アクセス	JR焼津駅から車で5分
公式Instagram	https://www.instagram.com/libisco.shizuokayaizu/

焼津にまた一つ、楽しみなお店が増えそうです。

軽井沢や銀座で人気のジェラートが、
焼津でどんな味を見せてくれるのか楽しみですね。

オープン後は実際にお店に行って、
限定フレーバーも含めてしっかり味わってみたいところ。

その様子は、
改めて“実食レポート”としてお届けします！